nossas receitas Tacos de Tapioca com Ricota Caseira, Frango Picante e Cheiro Verde
TACOS DE TAPIOCA:
1) Em uma panela, espalhe a massa de e deixe por um minuto em fogo médio, depois vire o lado e reserve.
FRANGO PICANTE:
1) Corte o peito de frango em cubos pequenos, tempere com sal e pimenta-do-reino.
2) Espalhe em uma frigideira manteiga e um fio de azeite.
3) Frite os cubos até dourar, acrescente o molho de pimenta e finalize o cozimento.
RICOTA CASEIRA:
1) Ferva um litro de leite.
2) Depois que ferver, desligue o fogo e acrescente 2 colheres de vinagre de maçã Minhoto; além de ser um ótimo substituto do limão, sua ricota ficará aromatizada.
3) Mexa bem e espere uns três minutinhos para coalhar.
4) Depois que coalhar, coe a ricota em um pano limpo e seco. Aperte bem a ricota no pano para retirar todo o líquido.
MONTAGEM DOS TACOS:
Recheie os tacos de tapioca respeitando a ordem: alface, frango picante, ricota e finalize com cheiro verde.
