nossas receitas Salada de maxixe com tomates
Preparo
30min
Dificuldade
iniciante
Rendimento
2 porções
Ingredientes
'-20 unids. de maxixe
-8 unids. de tomates
-Folhas de coentro
-100ml de Vinagre de Maçã Minhoto
-50ml de azeite extra virgem
-500g de gelo
-3L de água Sal a gosto
Modo de Preparo
‘- Descasque os maxixes até ultrapassar a sua primeira pele branca, até chegar na semente. Corte-os em pequenas rodelas, reserve.
– Faça pequenos xis nas extremidades dos tomates e leve-os para cozer por cerca de 2 min e em seguida coloque-os em água com gelo. Retire sua pele. Corte-os em gomos e com a ajuda de uma faca afiada, separe o miolo (coração) da carne (pétalas) do tomate.
– Misture tudo com as folhas de coentro e tempere com Vinagre de Frutas Minhoto, azeite extra virgem e sal a gosto.
Vinagre de Maçã
Conhecer
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