nossas receitas Pizza de Frigideira
Preparo
40 minutos
Dificuldade
iniciante
Rendimento
4 porções
Ingredientes
PIZZA:
1 ovo
50g de manteiga derretida
1 e ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento biológico
Uma pitada de sal
Uma colher rasa de vinagre de álcool Minhoto
RECHEIO:
300g de muçarela ralada
300ml de molho de tomate
Orégano
Tomate seco
Azeitonas
Muçarela de búfala
Modo de Preparo
1) Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos, coloque o vinagre, o ovo e misture tudo até formar uma massa bem homogênea.
2) Divida a massa em quatro partes iguais e abra em uma bancada com farinha de trigo para facilitar na hora passar o rolo.
3) Corte a massa na dimensão da frigideira e leve ao fogo até formar pequenas bolhas.
4) Retire do fogo e ainda na panela, coloque o molho de tomate, mozarela ralada, tomate seco, azeitonas e os pedaços da mozarela de búfala.
5) Tampe a frigideira de preferência com uma tampa de vidro para melhor visualizar.
6) Deixe derreter o queijo e está pronta sua pizza com uma massa bem fininha e crocante.
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