nossas receitas Bolo de Nozes

Preparo 1 hora

Dificuldade Iniciante

Rendimento 6 porções

Ingredientes

3 claras

3 gemas

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de nozes trituradas

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

1 lata de creme de leite

Nozes trituradas a gosto

Modo de Preparo

Modo de preparo da massa
1. Bata 3 claras até o ponto de neve e reserve.
2. Em seguida, bata 3 colheres de sopa de margarina e 2 xícaras de chá de açúcar até obter um creme claro. Adicione 3 gemas e bata mais um pouco.
3. Depois, acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 xícara de chá de leite. Misture.
4. Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de chá de nozes trituradas e as claras em neve reservadas. Misture até ficar homogêneo.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Modo de preparo da cobertura
1. Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina. Cozinhe até soltar do fundo da panela.
2. Desligue o fogo, acrescente 1 lata de creme de leite e misture.
3. Espalhe a cobertura sobre o bolo, decore com nozes trituradas e sirva em seguida.

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