nossas receitas Chester com farofa de banana
Chester
– Descongele o chester conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
– Coloque-o em um saco plástico, besunte com a manteiga e regue com a mistura do Vinagre Minhoto, a Mostarda Minhoto e a água.
– Deixe nessa marinada por aproximadamente 8 horas na geladeira.
– Retire o chester do saco, coloque numa assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (220ºC), preaquecido, por cerca de 2 horas, regando-o de vez em quando.
– Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, aproximadamente, para dourar.
Farofa de banana
– Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o bacon.
– Junte as uvas-passas, as bananas e as azeitonas e refogue.
– Por último acrescente a farinha de mandioca, o sal e o cheiro verde.
– Sirva a seguir acompanhando do chester.
