nossas receitas Cocktail de Shrub de Morango
Preparo
1 dia
Dificuldade
intermediario
Rendimento
2 porções
Ingredientes
Shrub de morango:
2 e ½ xícaras de morango em cubos
2 e ½ xícaras de açúcar
1 e ½ xícara de vinagre de maçã Minhoto
Cocktail:
30 ml de gin
50 ml de shrub de morango
90 ml de água com gás ou tônica
Gelo
Hortelã ou manjericão
Modo de Preparo
Shrub de Morango:
1) Limpe os morangos e corte em cubos.
2) Adicione o açúcar, misture bem, cubra e leve para a geladeira.
3) Reserve por 24 horas e mexa algumas vezes.
4) Ao retirar da geladeira, misture novamente. No fundo da tigela ainda terá açúcar não dissolvido, isso é normal.
5) Acomode uma peneira sobre uma tigela, despeje os morangos, os líquidos e todo o açúcar não dissolvido.
6) Use uma colher para pressionar os morangos e extrair o máximo de líquidos.
7) Adicione o vinagre de maçã Minhoto ao xarope e guarde em uma garrafa bem fechada.
Cocktail:
1) Misture os ingredientes líquidos.
2) Adicione gelo e decore com hortelã ou manjericão.
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