nossas receitas Espaguete ao Molho de Rúcula
Preparo
15 minutos
Dificuldade
iniciante
Rendimento
3 porções
Ingredientes
500g de espaguete
200g de rúcula lavada e seca
200g de tomates-cereja, cortados em quatro
1 lata de atum em água, escorrido
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre Minhoto de álcool
sal a gosto
Modo de Preparo
1) Em uma panela com água, sal e um fio de azeite, cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra e reserve aquecido.
2) Pique a rúcula finamente e coloque em uma tigela.
3) Junte os tomates, o atum desfiado e tempere com sal, vinagre Minhoto e azeite de oliva.
4) Despeje o molho sobre o espaguete, envolvendo tudo muito bem e sirva em seguida.
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